Tucker
Terça a domingo das 12h às 23h
STARTERS
Entradas para compartilhar
Bacon Spice Cubes
Dadinhos de bacon empanados acompanhado de molho barbecue levemente picante
R$ 43
Rump Strips
Tiras de chorizo grelhadas e salteadas com molho de ervas e cebola. Acompanhado de pães da casa
R$ 87
Chicken Bites
Tiras de frango empanado acompanhados com molho de mostarda e mel
R$ 47
Aussie Fries
Batata canoa com creme de parmesão maçaricado e farofa de bacon
R$ 45
Corn Ribs
Milho assado levemente adocicado e defumado com molho barbecue
R$ 24
Ribs Rack
Costelinha suína glaceada com cubos de abacaxi
R$ 78
Porchetta à Pururuca
Carne suína temperada, vinagrete, chutney de maçã com cebola caramelizada
R$ 42
Mini AUS Burgers
4 mini Clássic Aussie Burger
R$ 55
Fire Provoleta
Provolone gratinado, molho vinagrete da casa e pães
R$ 62
AUS BURGERS
Uma variedade de deliciosos burgers artesanais.
Classic Aussie Burger
Blend bovino 150g, queijo cheddar, tomate, maionese especial, bacon, alface, cebola roxa caramelizada e pão brioche. Acompanha batata canoa
R$ 48
AUS Burger
Costela 150g, queijo cheddar, tomate, maionese especial, cebola crispy, picles, creme de gorgonzola com farofa de bacon e pão brioche. Acompanha batata canoa
R$ 55
Smash Down Under
3 ultra smash, queijo cheddar, maionese defumada, picles e pão brioche. Acompanha batata canoa
R$ 43
Tucker Burger
Double blend, queijo cheddar, maionese especial, bacon, cebola caramelizada, tomate e catupiry maçaricado. Acompanha batata canoa
R$ 63
Pork Burger
Blend suíno 150g, maionese especial, tomate, alface, queijo coalho derretido, vinagrete de pimenta biquinho e pão brioche. Acompanha batata canoa
R$ 47
Ribs Burger
Costelinha suína rústica 150g, queijo cheddar, molho barbecue, picles e pão brioche. Acompanha batata canoa
R$ 52
Veggie Burger
Burger vegetal, queijo provolone vegano, tomate, alface, cebola roxa caramelizada e mostarda dijon. Acompanha batata canoa
R$ 45
SALADS
Saladas frescas para uma experiência mais leve e saudável
Caesar Salad
Mix de folhas, filé de frango desfiado, croutons, lascas de parmesão e molho Caesar
R$ 43
Texan Salad
Mix de folhas, crostinis de nachos, milho, tomate e molho de mostarda e mel
R$ 39
Salmon Salad
Mix de folhas, salmão defumado em cubos, quinoa, pupunha em cubos, tomate cereja, manga, gergelim torrado e molho de mel e limão
R$ 47
FROM THE GRILL
Grelhados no fogo no ponto certo! Escolha o grelhado e 2 acompanhamentos (Sides).
Rump Steak
Bife de chorizo grelhado na brasa acompanhando de molho chimichurri
R$ 53
Medallion Steak
Medalhões de filé mignon grelhados na brasa com molho roti
R$ 59
Toma Hawk (2 pessoas)
Corte longo da costela acompanhado de molho chimichurri
R$ 187
BBQ Ribs (Half-Hack)
Meia costelinha suína lentamente assada e glaceada no barbecue da casa.
R$ 44
Grilled Chicken Breast
Peito de frango grelhado
R$ 38
Pork Cutlet
Cotoleta suína empanada acompanhado de molho tarê
R$ 42
Crusted Salmon
Salmão grelhado com crosta de ervas acompanhado de molho de mostarda e mel
R$ 52
SIDES
Ecolha os acompanhamentos para o seu grelhado
Fries
Batatas canoa crocantes e douradas
R$ 15
Rustic Potatoes
Batatas com casca, alho confitado, alecrim e sal grosso
R$ 15
Mashed Potatoes
Purê de batatas cremoso com parmesão
R$ 15
Grilled Corn
Milho assado na brasa com manteiga temperada
R$ 15
Grilled Veggies
Legumes grelhados na brasa com ervas e azeite
R$ 15
Fresh Green Salad
Mix de folhas frescas e vinagrete da casa
R$ 15
AUS Rice
Arroz soltinho com manteiga, cebola e ervas
R$ 15
Linguine Pasta
Massa longa de grano duro ao molho (Sugo ou na Manteiga)
R$ 15
KIDS
Pratos para as crianças, com menos temperos e porções menores.
Mini Burger & Fries
2 Mini burgers do nosso blend da casa, servidos com batatas canoas fritas
R$ 43
Chicken & Rice
Filezinhos de frango grelhados acompanhado de arroz soltinho e feijão
R$ 41
Mignon & Pasta
Cubinhos de filé mignon grelhado acompanhado de linguine (ao sugo ou na manteiga)
R$ 45
DESSERTS
Sobremesas confeccionadas na casa pelo nosso chefe
AUS Shake
Milk-shake clássico: chocolate ou baunilha
R$ 27
Brownie Down Under
Brownie quente servido com sorvete de baunilha
R$ 24
Banofe
Banana assada, merengue e sorvete de vanilla com cobertura de merengue e calda de caramelo
R$ 32
Ice Cream Sundae
Sorvete artesanal (Chocolate ou Baunilha)
R$ 17
Pavlova Cup
Merenge australiano com frutas vermelhas
R$ 31
SOFT & FRESH
Bebidas soft variadas: Águas, regrigerantes, sucos, sodas artesanais e café expresso.
BEERS
Chopp Brahma, chopp IPA artesanal, cervejas long necks variadas, cervejas 600ml variadas e cervejas artesanais em garrafa.
CAIPIRINHAS
Cachaça Espirito de Minas , Vodka Absolut ou Sake: Limão, Morango, Dois limões, Tangerina e Maracujá
TUCKER DRINKS
Drinks autorais elaborados pela nossa bartender: - Tucker Mule (Vodka, suco de limão, suco de gengibre, xarope de açúcar e espuma de gengibre) - Tucker Spritz (Vodka, licor de laranja, morango, suco de limão e espumante) - Tucker Sour (Cachaça, limão-taiti, xarope de açúcar e espuma de gengibre - Herb Smash (Gin, limão, xarope de capim-limão e coentro)
CLASSICS
Drinks clássicos da coquetelaria: -Aperol Spritz (Aperol, espumante e água com gás) -Carajillo (Licor 43 e café expresso) -Daiquiri (Rum, xarope de açúcar e limão espremido) -Gin Tônica (Gin, água tônica e limão) -Whisky sour (Bourbon, suco de limão, açúcar, angostura e clara deovo) -Negroni (Gin, Campari e vermute rosso) -Fitzgerald (Gin, limão e angostura) -Mojito (Rum, suco de limão, xarope de açúcar e hortelã) - Margarita (Tequila, licor de laranja e limão espremido)
VINHOS
Em taça (branco, rosé ou tinto) ou nossa seleção de garrafas. Espumantes, Brancos, Rosés ou Tintos para harmonizar.